লাতিন শব্দটির পাত্রগুলি আমাদের ভাষায় একটি পাত্র হিসাবে এসেছিল । ধারণাটি এমন একটি উপাদানকে বোঝায় যা একরকম ক্রিয়াকলাপ বিকাশের জন্য ম্যানুয়ালি ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ: "দয়া করে কেক কাটতে আমার কি পাত্রগুলি থাকতে পারে?" , "আপনি বাগান ঠিক করতে চান, আপনি বিভিন্ন পাত্রে যে আপনার উদ্ভিদের সঙ্গে কাজ করার অনুমতি দেয় হবে" , "ডাক্তাররা অভিযোগ কারণ তারা বলে অস্ত্রোপচার হস্তক্ষেপ সঞ্চালন করার জন্য প্রয়োজনীয় পাত্রে হবে না ।
পাত্রে কারণ তারা সব বাড়িতে উপস্থিত সবচেয়ে জনপ্রিয়। এই সরঞ্জামগুলি ছাড়া, রান্না খেতে করা অসম্ভব খাদ্য ।
প্রথম রান্নাঘরের পাত্রগুলি পাথরের তৈরি ছিল । বছরের পর বছর ধরে কাঠের, ধাতু এবং প্লাস্টিকের পাত্রগুলি বিকাশ করা শুরু হয়েছিল । বর্তমানে বেশিরভাগ রান্নাঘরে বিভিন্ন উপকরণের তৈরি বাসন রয়েছে, যা উপলক্ষ অনুসারে ব্যবহৃত হয়।
রান্নাঘরের পাত্রগুলি তৈরির জন্য আজ ব্যবহৃত উপকরণগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি ধরণের ধাতু দাঁড়িয়ে থাকে এবং কিছু ক্ষেত্রে দু'একটি বা তারও বেশি একই পণ্য একত্রিত হয়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উপেক্ষা করা সমস্যার মধ্যে পড়ে: ঘরে খাবারের দূষণ । আমরা রান্নার জন্য যে পাত্রগুলি ব্যবহার করি তার বৈশিষ্ট্যগুলি জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু কিছু উপকরণ স্বাস্থ্যের পক্ষে বিশেষত ক্ষতিকারক, যদিও এর প্রভাবগুলি কেবল দীর্ঘমেয়াদে প্রশংসা করা যায়।
সিনথেটিকস এবং ভারী ধাতুগুলি বিষাক্ত বলে পরিচিত উপাদানগুলির মধ্যে অন্যতম এবং অনেক লোক অজান্তেই সেগুলি থেকে তৈরি পাত্রগুলি ব্যবহার করে তাদের খাবারটি দূষিত করে। এটি বিশেষত জৈব পণ্য ক্রয়কারী ভোক্তাদের জন্য অযৌক্তিক হয়ে যায়, যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম বা নন-স্টিক উপাদান দিয়ে তৈরি প্যান বা হাঁড়িগুলিতে রান্না করার সময় খাদ্য চাষ বা প্রক্রিয়াকরণের সময় নেওয়া সমস্ত সতর্কতা অদৃশ্য হয়ে যায়, যেখানে তারা পদার্থ এবং উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। ক্ষতিকারক স্বাস্থ্য ।
কিছু ক্ষেত্রে, কোনও পাত্রের প্রধান উপাদানটি যদি ভুলভাবে ব্যবহার না করা হয় তবে তা ক্ষতিকারক নয়; উদাহরণস্বরূপ, পট এবং প্যানগুলির নন-স্টিক স্তরগুলি যা টেফলন নামক যৌগের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তাদের মধ্যে উদ্বেগজনক মাত্রায় কোনও বিষাক্ততা থাকে না, যদিও তারা 270 ° সি এর চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় পড়লে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি ছেড়ে দিতে শুরু করে ° সোজা কথায়, রান্না করা এমন একটি কাজ যা অনেক দায়িত্ব বহন করে, বিশেষত যখন অন্যদের খাওয়ানোর জন্য এটি করা হয়: আপনাকে সঠিক সরঞ্জামগুলি অর্জন করতে হবে এবং এগুলি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করতে হবে।
খাবার থালাবাসন যারা, তাদের নাম থেকেই বোঝা, এ ব্যবহার করা হয় টেবিল । এগুলি সেই পাত্রগুলি যা খাবার গ্রহণের সুবিধার্থে: কাঁটাচামচ, ছুরি, চামচ ইত্যাদি etc.
একটি বৃহত্তর অর্থে, কোন টুল একটি বর্তন বলা হয় । একটি হাতুড়ি, এই প্রসঙ্গে, একটি সরঞ্জাম যা কোনও পৃষ্ঠকে পেরেক মারতে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, একটি বাতা একটি পাত্রে যা তারের কাটতে বা কোনও কিছুর উপরে চাপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
একটি ধারক, অবশেষে, এমন একটি সরঞ্জাম হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা তরল বা অন্যান্য পদার্থ ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়: "তরুণরা শিবিরের মধ্যে পাওয়া পাত্রের ধাতুতে কিছু জল সংগ্রহ করেছিল" ।