লাতিন শব্দ ক্রুডাস আমাদের ভাষায় অশোধিত হিসাবে এসেছে । এই শব্দের সর্বাধিক সাধারণ ব্যবহার এমন খাবারকে বোঝায় যেগুলি আগুন বা উত্তাপের অন্য উত্স দ্বারা রান্না করা হয়নি বা এটি এখনও ঠিক সঠিক নয়।
উদাহরণস্বরূপ: "আমাদের খেতে এখনও আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে, মুরগি এখনও কাঁচা" , "কাঁচা শাকসব্জি প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে" , "আপনি কি সাধারণত স্টেকগুলি কাঁচা বা রান্না করে রাখেন?" ।
এমন পণ্য রয়েছে যা যখন কাঁচা হয় তখন তাদের জমিন বা অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের কারণে ভোজ্য হয় না বা কারণ তারা বিষক্রিয়াও করতে পারে। বার্গার যে গরুর মাংস এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, এক ক্ষেত্রে উদ্ধৃত করার জন্য, করা উচিত নয় করা যদি তারা কাঁচা হয় খাওয়া। এটি কারণ গ্রাউন্ড বা কাঁচা মাংসে এসেরচিয়া কোলি থাকতে পারে, একটি ব্যাকটিরিয়া যা হেমোলিটিক ইউরেমিক সিনড্রোমের কারণ হয়ে থাকে । যদি হ্যামবার্গারটি সঠিকভাবে রান্না করা হয় এবং এটি আর কাঁচা না থাকে তবে এই ব্যাকটেরিয়াগুলি মারা যায় এবং এটি আর মানুষকে প্রভাবিত করতে পারে না।
একইভাবে, আমরা এড়াতে পারি না যে এমন অন্যান্য খাবারও রয়েছে যা কাঁচা খাওয়া যায়। আমরা উদাহরণস্বরূপ, ফলগুলি এমনকি শাকসব্জির মতো কয়েকটি সবজির দিকেও উল্লেখ করছি, যার মধ্যে রয়েছে টমেটো, শসা বা গাজর।
বিশেষত, এটি বিবেচনা করা হয় যে এগুলি কাঁচা খাওয়া স্বাস্থ্যের সুবিধার একটি দীর্ঘ তালিকা নিয়ে আসে, যার মধ্যে আমরা নিম্নোক্ত
বিষয়গুলি হাইলাইট করতে পারি: - এটি এই খাবারগুলি থেকে সমস্ত পুষ্টি দেহে পৌঁছাতে দেয়, যার মধ্যে কিছু রান্না করার সময় নষ্ট হয়ে যেতে পারে। সেগুলো.
- এটি উপেক্ষা করা উচিত নয় যে এই পণ্যগুলি কাঁচা খাওয়া শরীরকে একটি বৃহত পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে।
এটি এনজাইমগুলি ধ্বংস না করার জন্য অর্জন করা হয়, যা খাবার রান্না করার সময় নির্মূল হয়।
- আপনি এটি জানেন না, তবে করা কিছু গবেষণা থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে কাঁচা ফল এবং কিছু শাকসবজি খাওয়া আপনাকে আরও ভাল ঘুমাতে সহায়তা করে। আরও কী, এটি বিবেচনা করা হয় যে তারা বিশ্রামকে আরও মনোরম এবং পূর্ণ করতে সহায়তা করবে।
- এটি আরও ভাল মনের অবস্থা এবং সর্বোপরি সর্বোত্তম রসিকতা পাওয়াও সম্ভব।
এইভাবে পণ্য গ্রহণ শরীরের আরও ফাইবার সরবরাহ করে এবং এর অর্থ হ'ল অন্ত্রের ট্রানজিট নিখুঁত অবস্থায় রয়েছে।
এই জাতীয় কিছু খাবার খাওয়ার বৃহত্তর মানসিক স্বচ্ছতার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
- অবশ্যই, এই পণ্যগুলিকে কাঁচা নেওয়া রান্নায় সময় সাশ্রয় করার উপায় এবং কাঁচ-সিরামিক বা অনুরূপ ডিভাইসে প্রস্তুত করার সময় যে শক্তি, বিদ্যুৎ বা গ্যাস সেবন করা হয় সেগুলি সঞ্চয় করা।
অন্যদিকে তেল যখন পরিমার্জন করা হয়নি, তখন এটি অশোধিত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। অশোধিত তেল হাইড্রোকার্বন এবং অন্যান্য জৈব যৌগ পৃথিবী ভিতর থেকে প্রাপ্ত একটি মিশ্রণ। যাতে এটি বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়, এই পদার্থটি একটি পরিমার্জন প্রক্রিয়াতে লিপ্ত হয় যা রাসায়নিক পরিবর্তন উত্পন্ন করে।
সর্বশেষে, অশোধিত যোগ্যতা অর্জন করতে হবে তা সঙ্গে সম্পন্ন করা হয় ব্যবহার করা হয় বর্বরতা, নিষ্ঠুরতা বা ছাড়া অবমাননার এবং একই সময়ে সময় এটি কঠোর এবং সহ্য করা কঠিন: "শিকার অশোধিত গল্প সরানো সাংবাদিক" , "এই বছর আমরা ছিল খুব কঠোর শীত ” ।